制作饅頭或面包時，（ ）產生的二氧化碳氣體會在面團中形成許多小孔，使饅頭或面包膨大和松軟。
| A．醋酸菌 | B．乳酸菌 | C．酵母菌 | D．曲霉 |
精英口算卡系列答案
應用題點撥系列答案科目：初中生物 來源：2016屆湖南耒陽冠湘中學初一上期第二次段考生物卷（解析版） 題型：選擇題
下列是顯微鏡的目鏡和物鏡的倍數，看到細胞數目最多的一臺顯微鏡是
A． 10× 40× B． 5× 8×
C． 10× 10× D． 15× 40×
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科目：初中生物 來源： 題型：單選題
甲、乙兩瓶牛奶分別加入乳酸菌后，甲瓶密封，乙瓶敞開，然后均放在400C的恒溫箱中，12小時后，可以變成酸奶的是
| A．甲 | B．乙 | C．甲和乙均可以 | D．甲和乙均不可以 |
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科目：初中生物 來源： 題型：單選題
做泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的（ ）
| A．隔絕空氣，抑制乳酸菌的發酵 |
| B．造成缺氧環境，抑制酵母菌的發酵 |
| C．利于醋酸菌在缺氧環境下進行呼吸作用 |
| D．造成缺氧環境，利于乳酸菌發酵 |
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