Question

（2009?寧夏）食品安全、衛生與人體健康密切相關．從2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式實施．下列做法符合食品安全、衛生的是（　　）

A．不吃街頭販賣的、沒有衛生許可證的食品

B．把霉變大米淘洗干凈后做成米飯，繼續食用

C．為增加食品中蛋白質的含量，加入三聚氰胺

D．購買食品只關注營養成分，不用看保質期

Answer 1

分析：本題考查的是食品安全，人類對食品的基本要求是無毒、無害，并且符合應有的營養要求．

解答：解：A、街頭販賣的食品可能不干凈、或有毒害，也可能不含營養，應拒絕吃．故符合題意．
B、霉變的大米有毒，千萬不能吃．故不符合題意．
C、三聚氰胺是一種用途廣泛地基本化工中間產品，最主要的用途是作為生產三聚氰胺甲醛樹脂的原料，不能食用．故不符合題意．
D、食品在生產、加工、儲存過程中可能改變其性質，所以購買食品時一定要注意營養成分和保質期．故不符合題意．
故選：A

點評：“民以食為天，食以潔為本”，食品安全的考查多以選擇題或是材料題的形式出現，難度一般．