精品一区二区免费在线观看_国产精品久久久久久av福利软件_97成人精品区在线播放_国内成人精品一区

（1）有氣泡產生的是_________（填序號）。

（2）若要將滴加到孔穴5、6中的兩種試劑區分開，需要繼續補充的實驗操作和現象為_______。

（1）若A實驗中觀察到蠟燭燃燒更旺，則加入液體的俗稱是_____________。

（2）實驗B中蠟燭熄滅的原因是加入試劑后產生了大量的二氧化碳，通過該實驗可以得出二氧化碳的化學性質有__________。

（3）通過A、B兩個實驗，可以得出可燃物的燃燒條件是_____________。

（1）圖中煅燒爐中發生化學反應的基本反應類型是____________。

（2）加入的X應為__________（填字母序號）。

A H2SO4 B CaSO4 C SO2

（3）該生產過程中，可循環使用的物質有_______________。

食醋是我國人們喜愛的調味品，它與人們的生活息息相關。其主要成分醋酸的分子式為CH3COOH。

釀醋工業中所采用的生產工藝可概括為以下三種：以大曲和麩曲為糖化發酵劑的液一固結合發酵法（以下簡稱工藝A）；以大曲為糖化發酵劑的固態發酵法（以下簡稱工藝B）；以酶制劑和酒母為糖化發酵劑的液一固結合法（以下簡稱工藝C）。三種不同生產工藝的生產結果見下表：

*100kg主料的考量

釀醋原料經糖化、酒精發酵及醋酸發酵后形成了食醋固有的體態和風味。A、B、C三種工藝所用的糖化發酵劑不同，其產品的色澤、口感、體態等各異。這是因為不同的糖化發酵劑含有不同的菌類，不同的菌類其代謝產物不同，故產品的風味自然有差異。

食醋中色素的形成：一是還原糖與氨基酸發生糖氨反應生成紅色的氨基糖；二是酪氨酸經氧化脫水，分子內重排等一系列變化，最后聚合生成黑色素；三是葡萄糖在高溫下脫水生成棕紅色的焦糖。

大曲含菌類較多，包括酵母菌、霉菌、細菌等，毛霉有較強的蛋白分解力和一定的糖化力，能分解原料生成糖氨基酸等。相對麩曲、酶制劑、酒母等糖化發酵劑而言，大曲所生成的氨基酸較多，酪氨酸的脫水、分子重排及糖氨反應的機率就大，形成的色素多，產品的色澤較深。

食醋的主要香氣來自醋內的各種有機酸與醇的酯化反應形成的各種酯。以大曲為糖化發酵劑時，菌類的代謝產物多。這些代謝產物賦予成品醋以豐富的滋味和良好的香氣，因而工藝B的產品口味濃厚，清香醇和。若以麩曲、酶制劑、酒母為糖化發酵劑，由于它們是由純種擴大培養而成，所含酶系單一，不含或很少含對原料中淀粉以外的其他物質起催化作用的酶系，故生成的代謝產物少，產品的風味差。工藝A采用了部分大曲，因而其口味就比工藝C好。

食醋的味主要由酸味、甜味、鮮味構成。酸味以醋酸為主，約占總酸的70%~80%，其余為不揮發性的有機酸，不揮發性酸含量多，食醋的酸味柔和。用大曲來釀制食醋，則不揮發性酸含量多，產品口感柔和。鮮味由原料中蛋白質被酶分解而得的氨基酸形成。甜味是由未被酵母所利用的殘留糖形成。由上述可見，糖化發酵劑是決定食醋色、香、味的關鍵，單從這一點來講，大曲是最佳的發酵劑。

依據文章內容回答下列問題：

（1）醋酸由_________種元素組成。

（2）葡萄糖在高溫下會失去__________（填化學式），生成棕紅色的焦糖。

（3）工藝A、C生產的食醋色、香、味存在差異的原因是__________。

（4）用工藝B釀制食醋時，每100kg主料可產生____________kg食醋。

（5）根據文中信息，下列有關食醋的說法合理的是_____________（填序號）。

A 食醋能使紫色石蕊溶液變紅

B 酶系物質在食醋釀造中起催化作用

C 食用食醋對人體有益，所以攝入量越多越好

D 食醋的生產過程中，大曲是最佳的發酵劑

A.該元素的元素符號為Zn

B.該元素屬于金屬元素

C.質子數和中子數均為30

D.相對原子質量為65.39

寫出方案Ⅱ中涉及的一個化學方程式：______．

（1）制作材料中屬于金屬或合金的是________(填一種物質名稱)。

（2）屬于單質的是________(選填一種物質編號)。

（3）傳統的生豆漿是用石磨來打磨的，打磨的過程發生____________(填“物理”或“化學”)變化。

（4）該豆漿機不能接觸酸性物質，請用化學方程式解釋__________________________。

（1）鋁的金屬活動性比鐵強，但生活中常在鐵制品的表面涂上鋁粉，原因是______；

（2）現有 Fe、Cu、Al 這三種金屬，可選用其他一種試劑來驗證這三種金屬活動性順序，能達到目的反應的化學方程式________（寫一個即可）；

（3）鐵在空氣中容易發生銹蝕，為防止自行車的支架、鏈條等構件銹蝕，一般采用的方法是________（寫一種）．

請回答下列問題：

（1）G的化學式為________。

（2）反應①的化學方程式為_________________________。

（3）反應②的化學方程式為___________________________。

（4）上述轉化中，B和H表現出相似的化學性質是_________。

（1）物質B的化學式為 ；F的化學式為 ；

（2）寫出下列反應方程式

反應①的化學方程式為 ；

反應②的化學方程式為 ；

（3）反應①屬于 反應（填反應基本類型），反應①、③的反應基本類型是否相同？ ．

為了防止食品腐敗，在許多食品包裝盒中都有一包黑色粉末．這種粉末是一種除氧劑．該粉末沒有失效時呈黑色，失效后帶有紅棕色．為了確定該粉末的成分，小明做出了以下的【猜想】

猜想1：該粉末是木炭粉

猜想2：該粉末是鐵粉

猜想3：該粉末是木炭粉和鐵粉的混合物

小明取沒有失效的該粉末，分別用不同的方法進行如下實驗，填寫表中空格．

【交流與反思】

（1）根據失效后的顏色判斷，該粉末失效的原因是 ，變質后得到的紅棕色粉末的主要成分是 （填物質的化學式）．

（2）采用什么實驗方法可以使失效的粉末“再生”？（用化學方程式表示） ．