學習化學時，對部分化學知識的歸納和總結，可以幫助我們更好地掌握化學知識，如初中化學中常見的“三”的知識⑴農作物需要的三大化肥——氮肥、磷肥、鉀肥；⑵不可再生的三種化石燃料——煤、石油、天然氣。
請問類似的常見的“三”的知識你還知道那些？試舉出二例：

（1）___________________________________；

（2）___________________________________。

膳食合理，營養均衡是健康的基本保證。

（1）食物的成分主要有蛋白質、____、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養素。下列食品中富含蛋白質的是____(填寫序號)。
①菠菜       ②雞蛋        ③花生油         ④米飯          ⑤牛奶

（2）人體缺____會得夜盲癥。目前市場上有“加鐵醬油”、“補鈣劑”、“加碘食鹽”等，這些鐵、鈣、碘應理解為____(填寫序號)。
①原子       ②分子        ③元素          ④單質

某同學晚上幫媽媽做飯，切完青菜就將菜刀放在砧板上，第二天早晨發現菜刀生銹了。問：

（1）菜刀上是否發生了化學反應？

（2）菜刀為什么會生銹？

（3）為了防止這把菜刀生銹，這位同學應該怎么做？

五一假期，小張一家人駕車去參觀北海歷史文化古跡——合浦曲樟客家土圍樓。

（1）途經加油站，小張給汽車加了乙醇汽油。
乙醇俗稱___________，化學式為___________________。

（2）土圍樓護墻厚實堅固，建造對在墻體表面涂抹石灰漿[Ca(OH)₂]。
請你結合所學知識說說涂抹石灰漿的作用。
_______________________________________________________

（3）土圍樓內有許多年代久遠的木房子，建造時部分木材表面被烤焦炭化。
請你談談烤焦的原因。
_______________________________________________________

（4）木質房子易著火，前人常在房子門旁放置一個水缸儲水備用。
①從物質燃燒條件看，木材屬于____________。
②簡述水能滅火的原理。
_________________________

某次化學實驗后的廢液中含有CuCl₂和稀鹽酸，小紅和小方對此廢液進行如下無害處理

（1）小紅用一種單質將廢液中怕Cu²⁺轉化為銅，寫出該反應的化學方程式_____；

（2）過濾后的溶液仍顯酸性，小方用一種化合物在不用指示劑的情況下使其變為中性、無害，他用的化合物可能是______(答一種即可)。