Question

“蛋黃派”是生活中一種常見的休閑食品，它“鼓鼓”的包裝和松軟的口感受到人們的關注．請你用所學知識探究下列幾個問題：
（1）“鼓鼓”袋內所充氣體的作用是

作保護氣等

．
（2）小明同學認為袋內的氣體是氮氣，并用燃著的木條檢驗他的猜想．請你評價該檢驗方法的可行性：

不可行，二氧化碳等也能使燃著的木條熄滅

（簡述理由）．
（3）小紅因其口感松軟十分感興趣，她從資料中了解到焙制糕點常用的物質是碳酸氫鈉，該物質受熱易分解有二氧化碳和水生成，還產生一種固體．
①小紅擬用圖1中各裝置檢驗生成的二氧化碳和水，則連接順序為

a d e c b

（用接口字母表示）；（資料：無水硫酸銅遇水變成藍色）

②小紅認為完全分解后產生的固體是一種鹽，其猜想的固體是

純堿（或蘇打）

（填寫俗名）．她用圖2裝置進行驗證時，取分解完全后的固體于

錐形瓶

（填圖2中儀器①的名稱）當觀察到中有氣泡冒出，即可證實自己的猜想是正確的．此實驗的原理是

Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑

（用化學方程式表示）．小華發現取分解完全后的固體先制成溶液并加入到圖2裝置的儀器①中，然后向其中加入

氯化鈣等

（填一種鹽）溶液，若觀察到有

白色沉淀

產生，也能證實小紅的猜想是正確的．
③寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學方程式：

2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑

．由以上探究可知，除去碳酸鈉中含有的碳酸氫鈉的方法是

加熱法

．

Answer 1

分析：本題屬于設計實驗型結論開放性試題，用燃著的木條檢驗氣體氮氣，不可行，因為二氧化碳也能使它熄滅；
“碳酸氫鈉，該物質受熱易分解有二氧化碳和水生成，還產生一種固體”，碳酸氫鈉，該物質受熱易分解有二氧化碳和水生成，還產生一種固體，欲證明CO₂，就必須從CO₂的性質去思考設計實驗的途徑和方法，通常檢驗CO₂用澄清石灰水；“資料：無水硫酸銅遇水變成藍色”，則先檢驗是否有水，再檢驗二氧化碳；防止混合氣體通過澄清石灰水，帶出水分，干擾結論；
     用氯化鈣等檢驗碳酸鈉的存在；除去碳酸鈉中含有的碳酸氫鈉的方法為加熱法．

解答：解：（1）“鼓鼓”袋內所充氣體的作用是 作保護氣等．
（2）小明同學認為袋內的氣體是氮氣，并用燃著的木條檢驗他的猜想，該檢驗方法：不可行，二氧化碳等也能使燃著的木條熄滅．
（3）因為碳酸氫鈉，該物質受熱易分解有二氧化碳和水生成，根據質量守恒定律，則還產生一種固體碳酸鈉．①先檢驗是否有水，再檢驗二氧化碳；防止混合氣體通過澄清石灰水，帶出水分，干擾結論．則小紅擬用圖1中各裝置檢驗生成的二氧化碳和水，故連接順序為 a d e c b；
②小紅認為完全分解后產生的固體是一種鹽，根據質量守恒定律，其猜想的固體是純堿（或蘇打）．她用圖2裝置進行驗證時，取分解完全后的固體于 錐形瓶，當觀察到中有氣泡冒出，即可證實自己的猜想是正確的．此實驗的原理是Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑．小華發現取分解完全后的固體先制成溶液并加入到圖2裝置的儀器①中，然后向其中加入氯化鈣等溶液，若觀察到有白色沉淀產生，也能證實小紅的猜想是正確的．
③根據反應物和生產物、反應條件，寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學方程式：2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑．由以上探究可知，除去碳酸鈉中含有的碳酸氫鈉的方法是加熱法．
故答案為：（1）作保護氣等；  （2）不可行，二氧化碳等也能使燃著的木條熄滅
（3）①a d e c b；②純堿（或蘇打）；錐形瓶；Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑；氯化鈣等；白色沉淀；③2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑；加熱法

點評：本題是一道開放性實驗探究題，解答開放性試題要依據題目要求，多角度，多側面，多層次，多方法地思索各種可能的條件，依據，方法和結論，綜合運用所學知識及題給信息靈活分析解答開放性試題