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在發酵的面團中加入下列某種物質的溶液揉和,既能除去面團中的酸,又能使蒸出的饅頭疏松多孔,該物質是( )
A.Na2CO3
B.Ca(OH)2
C.CaO
D.NaCl
【答案】分析:根據既能除去面團中的酸,又能使蒸出的饅頭疏松多孔,可判斷該物質能與酸反應又能與酸產出氣體;分析物質能否與酸反應并放出氣體.
解答:解:A、碳酸鈉與酸性物質反應,產生二氧化碳氣體;符合條件;故A正確;
B、氫氧化鈣可與酸反應,反應不放出氣體,不符合條件;故D不正確;
C、氧化鈣可與酸反應,反應不放出氣體,不符合條件;故B不正確;
D、氯化鈉與酸不能反應,不符合條件,故C不正確;
故選A.
點評:本題考查一些物質與酸的反應,正確掌握物質的變化是解決本題的基礎.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

18、A、B、C、D四種化合物,在日常家庭生活中都得到廣泛應用,其中A、B通常情況下為液體,C、D為固體.A是生命之源,人們每天都必須飲用它;B是一種調味品的主要成分,用該調味品可除去水壺中的水垢;C常用作干果的干燥劑;把D加入經發酵后的面團中,使蒸出的饅頭松軟可口,回答下列問題:
(1)這種調味品是
醋酸
,C的俗稱是
生石灰

(2)把適量的A滴在一小塊C上,產生大量的A蒸氣,其原因是
生石灰與水反應放出大量的熱

(3)寫出A與C反應的產物的溶液跟D的溶液反應的化學方程式:
Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3 ↓+2NaOH
;該反應類型是
復分解反應

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科目:初中化學 來源: 題型:

(2005?四川)A、B、C、D四種化合物,在日常家庭生活中都得到廣泛應用.其中A、B通常情況下為液體,C、D為固體.A是生命之源,人們每天都必須飲用它;B是一種調味品的主要成分,用該調味品可除去水壺中的水垢;C常用作干果的干燥劑;把D加入經發酵后的面團中,使蒸出的饅頭松軟可口.回答下列問題:
(1)這種調味品是
,C的俗稱是
生石灰
生石灰

(2)把適量的A滴在一小塊C上,產生大量的A蒸氣,其原因是
由于大量放熱使水部分蒸發產生水霧
由于大量放熱使水部分蒸發產生水霧

(3)寫出A與C反應的產物的溶液跟D的溶液反應的化學方程式:
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
;該反應類型是
復分解反應
復分解反應

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科目:初中化學 來源:成都 題型:問答題

A、B、C、D四種化合物,在日常家庭生活中都得到廣泛應用,其中A、B通常情況下為液體,C、D為固體.A是生命之源,人們每天都必須飲用它;B是一種調味品的主要成分,用該調味品可除去水壺中的水垢;C常用作干果的干燥劑;把D加入經發酵后的面團中,使蒸出的饅頭松軟可口,回答下列問題:
(1)這種調味品是______,C的俗稱是______.
(2)把適量的A滴在一小塊C上,產生大量的A蒸氣,其原因是______.
(3)寫出A與C反應的產物的溶液跟D的溶液反應的化學方程式:______;該反應類型是______.

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科目:初中化學 來源:同步題 題型:填空題

A、B、C、D四種化合物,在日常家庭生活中都得到廣泛應用.其中A、B通常情況下為液體,C、D為固體.A是生命之源,人們每天都必須飲用它;B是一種調味品的主要成分,用該調味品可除去水壺中的水垢;C常用作干果的干燥劑;把D加入經發酵后的面團中,使蒸出的饅頭松軟可口.回答下列問題:
(1)這種調味品是_________,C的俗稱是_________
(2)把適量的A滴在一小塊C上,產生大量的A蒸氣,其原因是_________
(3)寫出A與C反應的產物的溶液跟D的溶液反應的化學方程式:_________;該反應類型是_________

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科目:初中化學 來源:2005年四川省中考化學試卷(解析版) 題型:填空題

A、B、C、D四種化合物,在日常家庭生活中都得到廣泛應用.其中A、B通常情況下為液體,C、D為固體.A是生命之源,人們每天都必須飲用它;B是一種調味品的主要成分,用該調味品可除去水壺中的水垢;C常用作干果的干燥劑;把D加入經發酵后的面團中,使蒸出的饅頭松軟可口.回答下列問題:
(1)這種調味品是    ,C的俗稱是   
(2)把適量的A滴在一小塊C上,產生大量的A蒸氣,其原因是   
(3)寫出A與C反應的產物的溶液跟D的溶液反應的化學方程式:    ;該反應類型是   

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同步練習冊答案
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