Question

（本題有a、b兩小題，考生任選一題解答．若兩題都解，則以a小題計分）

配料：純鮮牛奶 凈含量：486mL（500g） 營養成分：（每100mL） 脂肪≥3.3g　非脂乳固體＞8.1g 蛋白質≥2.9g鈣＞110mg

a．如圖所示標簽是某種牌號袋裝鮮牛奶的說明．
（1）該袋裝鮮牛奶屬于________（填“純凈物”或“混合物”）．
（2）這一袋牛奶至少含鈣________g．（精確到0.01g）
（3）該牛奶中鈣元素的質量分數為________．
b．酚酞是一種酸堿指示劑，其化學式為C₂₀H₁₄O₄，它是由________種元素組成的，每個酚酞分子中共有________個原子，酚酞中氧元素的質量分數等于________．

Answer 1

解：a、（1）牛奶中含有多種物質，所以屬于混合物；
（2）根據標簽中數據可以知道每100mL牛奶中至少含鈣110mg，合0.11g，而一袋牛奶有486mL，所以一袋牛奶中含鈣的質量為：4.86×0.11g=0.53g；
（3）其中鈣元素的質量分數為：×100%=0.1%；
b、根據酚酞的化學式可以判斷酚酞的組成元素為碳、氫、氧三種元素；一個酚酞分子中所含的原子個數為：20+14+4=38，
酚酞中氧元素的質量分數為：×100%=20.1%．
故答案為：a、（1）混合物；
（2）0.53；
（3）0.1%；
b、三；38；20.1%．
分析：a、（1）根據混合物和純凈物的定義來解答；
（2）根據標簽中鈣元素的最低含量結合牛奶的含量進行解答即可；
（3）用鈣元素的質量除以牛奶的質量即可得出鈣元素的質量分數；
b、根據酚酞的化學式可以判斷酚酞的組成元素及一個酚酞分子中所含的原子個數，并根據元素的質量分數的計算公式求出酚酞中氧元素的質量分數．
點評：要想解答好這類題目，首先，要理解和熟記有關化學式的知識．然后，根據所給的問題情景或圖表信息等，結合所學的相關知識和技能，細致地分析題意（或圖表信息）等各種信息資源，并細心地探究、推理后，按照題目要求進行認真地選擇或解答即可．