Question

【題目】我國衛生部制定出乳業新國家標準，規定合格奶粉中蛋白質的行業標準含量為：每100g嬰幼兒奶粉中含蛋白質12g~25g，蛋白質含氮元素的質量分數為16%。當地質監局為了測定某牛奶樣品中蛋白質含量，現取該奶粉樣品100g，使其中蛋白質中的氮元素完全轉變成氨氣，用50g溶質質量分數為9.8%的稀硫酸恰好完全吸收（2NH3+H2SO4=（NH4）2SO4）。則：

（1）通過計算求出合格奶粉中氮元素質量分數的范圍_____；

（2）該奶粉是否達到了國家規定的標準，并說明其理由_____。

Answer 1

【答案】范圍為1.92%～4.0% 未達到國家標準，因為該種奶粉中氮元素質量分數為1.4%

【解析】

（1）合格奶粉中氮元素質量分數最低標準：，最高標準：，故合格奶粉中氮元素質量分數的范圍為：1.92%～4.0%；

（2）解：設生成氨氣的質量為x

x=1.7g

氨氣中氮元素的含量就是該奶粉樣品中氮元素的含量，該奶粉樣品中氮元素的質量為：

故該奶粉樣品中氮元素的質量分數為：，故該奶粉沒有達到國家規定的標準。