Question

生活中處處有化學．請將下列事例體現的化學原理的序號填寫在答題卡相應的橫線上．（選填：A．結品     B．乳化    C．溶解    D．催化）
（1）生產冰淇淋時加入某些物質使原料中的油脂以小液滴的形式均勻分散在水中．

B

（2）3%的雙氧水給傷口消毒時會產生氣泡，是因為血液和細胞中的過氧化氫酶加快了反應．

D

（3）超市出售的蜂蜜由于冬天天氣寒冷，瓶底出現較多的“沉淀“．

A

．

Answer 1

分析：（1）根據乳化的原理進行解答；
（2）根據過氧化氫酶的催化作用進行解答；
（3）根據降低溫度物質的溶解度變小進行解答；

解答：解：（1）生產冰淇淋時加入某些物質使原料中的油脂以小液滴的形式均勻分散在水中，是利用乳化的原理；
（2）3%的雙氧水給傷口消毒時會產生氣泡，是因為血液和細胞中的過氧化氫酶加快了反應，起到催化作用；
（3）超市出售的蜂蜜由于冬天天氣寒冷，瓶底出現較多的“沉淀”，降低溫度物質的溶解度變小，有晶體析出；
故答案為：（1）B；（2）D；（3）A．

點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．