Question

【題目】化學源于生活，化學知識與生活、生產、環境等聯系密切。

（1）膳食平衡是人體健康的重要保證。

某學校學生的午餐為米飯、燉牛肉、油炸花生米。

①午餐中的牛肉富含的營養素是___________________。

②從營養均衡的角度分析，該食品還缺少的營養素是__________(填字母序號)。

A維生素 B蛋白質 C油脂 D糖類

（2）水是生命之源，是人類生產生活中不可缺少的物質。

①自來水廠對天然水凈化處理得到自來水的過程中，下列操作:過濾;吸附:消毒;蒸餾，其中沒有用到的是___________________。

②為了檢驗自來水是否為硬水，取樣加入_______________，根據產生白色垢狀物或泡沫的多少進行判斷。

③用自來水燒水的水壺底部，容易形成水垢，水垢的成分主要是碳酸鈣和氫氧化鎂，可以用廚房中的一種調味品來清除，這種調味品是___________________。

（3）目前環境問題日趨嚴重，保護環境刻不容緩。

①目前未計入空氣污染指數監測項目的有______________(填字母序號)。

a一氧化碳

b二氧化氮

c可吸入顆粒物

d稀有氣體

②硝酸工廠排放的尾氣中常含有NO、NO2等有害氣體，可用氫氧化鈉溶液來吸收: ，X的化學式為_________________。

Answer 1

【答案】蛋白質 A 蒸餾 肥皂水 醋 d NaNO2

【解析】

（1）①午餐中的牛肉富含的營養素是：蛋白質；

②米飯富含糖類，燉牛肉富含蛋白質，油炸花生米符合油脂，故該食品還缺少的營養素是維生素。故選A；

（2）①自來水廠對天然水凈化處理得到自來水的過程中，主要操作有沉降、過濾、吸附、消毒，故下列操作：過濾、吸附、消毒、蒸餾，其中沒有用到的是蒸餾；

②通常用肥皂水來檢驗硬水和軟水，肥皂水在硬水中易起浮渣，在軟水中泡沫較多，故填：肥皂水；

③食醋中的醋酸能與碳酸鈣和氫氧化鎂反應，故可用來清除水垢，故填：食醋；

（3）①目前計入空氣質量評價的主要污染物為：二氧化硫、一氧化碳、二氧化氮、可吸入顆粒物等。故選d；

②根據質量守恒定律，化學反應前后，原子的種類和數目不變，結合化學方程式：，故X的化學式為：NaNO2。