Question

檸檬酸（化學(xué)式C₆H₈O₇）是制汽水、果凍、水果糖和可樂飲料等的添加劑．它可以使食品具有酸味，也能抑制食物中細菌的生長．
（1）該物質(zhì)由

3

種元素組成，一個檸檬酸分子中含有

21

個原子．
（2）檸檬酸中氫、氧元素的質(zhì)量比為

1：14

（最簡整數(shù)比），檸檬酸中質(zhì)量分數(shù)最大的元素是

氧（O）

元素．

Answer 1

分析：根據(jù)檸檬酸的化學(xué)式為C₆H₈O₇，利用相對原子質(zhì)量來計算相對分子質(zhì)量、元素的質(zhì)量比、元素的質(zhì)量分數(shù)．

解答：解：（1）由檸檬酸的化學(xué)式還可以得出檸檬酸由碳、氫、氧三種元素組成，一個檸檬酸分子中含有六個碳原子八個氫原子七個氧原子，共21個原子；故答案為：3、21
（2）根據(jù)檸檬酸的化學(xué)式C₆H₈O₇可知，檸檬酸中的氫、氧元素的質(zhì)量比為（1×8）：（16×7）=l：14，
檸檬酸中的碳、氫、氧元素中氧元素的質(zhì)量最大；故質(zhì)量分數(shù)最大
故答案為：1：14、O

點評：本題較簡單，考查學(xué)生利用化學(xué)式和相對原子質(zhì)量的基本計算，注重了對學(xué)生基礎(chǔ)知識和基本能力的考查，學(xué)生明確計算的方法即可解答．