Question

（2009?河西區一模）在互聯網上用google搜索“中央電視臺每周質量報告”時，可搜索到被曝光的事件中一定涉及到化學變化的是（　　）

A．用硫磺燃燒法熏蒸粉絲和木耳

B．用工業石蠟等給瓜子“美容”

C．用焦糖色素、毛發水、味精、水、鹽等兌制成“假醬油”

D．用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”

Answer 1

分析：化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區別是否有新物質生成；據此分析判斷．

解答：解：A、用硫磺燃燒法熏蒸粉絲和木耳的過程中硫磺燃燒有新物質二氧化硫等生成，屬于化學變化．
B、用工業石蠟等給瓜子“美容”，只是簡單的涂抹在瓜子的表面，沒有新物質生成，屬于物理變化，
C、用焦糖色素、毛發水、味精、水、鹽等兌制成“假醬油”只是簡單混合在一起，沒有新物質生成，屬于物理變化．
D、用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”只是簡單混合在一起，沒有新物質生成，屬于物理變化．
故選A．

點評：本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，若沒有新物質生成屬于物理變化，若有新物質生成屬于化學變化．