Question

（1）掌握化學用語是學好化學的基礎．請用化學符號表示：
①2個氫原子；     ②五氧化二氮分子；③硫酸根離子；
（2）身邊處處有化學．請從下列6種物質中選擇合適物質的序號填空：
①小蘇打    ②石灰石    ③鹽酸     ④酒精     ⑤水銀     ⑥食醋
A、醫用體溫計里的物質通常是

⑤

；B、能用作建筑材料的是

②

；
C、生活中常用

⑥

來除去熱水瓶內壁的水垢； D、發酵粉的主要成分之一是

①

．
（3）回答以下生活中的問題：
①為了全民的健康，衛生部推廣使用強化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是

元素

（填“單質”、“元素”或“原子”）．
②我們的主食大米富含的營養素是

糖類

．③用洗滌劑洗碗，洗滌劑的作用是

乳化作用

．
④小華同學用pH試紙，按正確操作測定洗發劑和護發劑的pH．測得洗發劑的pH略大于7，則洗發劑顯

堿

性；測得護發劑的pH略小于7，則護發劑顯

酸

性．有資料顯示：弱酸性有益于頭發的健康．想一想，洗發時應先用

洗發

劑，后用

護發

劑．

Answer 1

分析：（1）本題主要考查元素符號的意義和書寫規則，以及離子符號的寫法，要根據書本所學習的書寫規定，根據元素符號、化學式、離子符號、化合價等化學用語所表示的意義分析作答進行合理．
（2）①小蘇打，碳酸氫鈉的俗稱，常用作食品制作過程中的膨松劑； ②石灰石，主要成份為碳酸鈣，石灰石可直接加工成石料和燒制成生石灰，用作建筑材料； ③鹽酸，氯化氫水溶液的俗稱，實驗室常見的一種酸，重要的化工原料；
④酒精，乙醇的俗稱，可用作燃料； ⑤水銀，金屬汞的俗稱，常溫下的液態金屬，可用于制體溫計； ⑥食醋，含有約3%的醋酸，能與水垢的主要成分碳酸鈣反應而除去水垢
（3）①食品、藥品、營養品、礦泉水等物質中的“鐵”等不是以單質、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質量（質量分數）來描述．
②根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析解答．③洗滌劑具有乳化作用，據此進行分析解答．
④根據物質的pH＞7，物質顯堿性，pH＜7，物質顯酸性考慮作答；從弱酸性有益于頭發的健康出發考慮．

解答：解：（1）①2個氫原子表示為2H； ②五氧化二氮分子表示為N₂O₅；③硫酸根離子表示為SO₄^2-
（2）A、醫用體溫計中通常使用常溫下的液態金屬汞，俗稱為水銀；
B、石灰石的主要成為碳酸鈣，碳酸鈣受熱可分解為生石灰氧化鈣，它們都是重要的建筑材料；
C、利用食醋中含有的醋酸能與水垢的主要成分碳酸鈣反應而除去水垢；
D、小蘇打碳酸酸氫鈉，使食品松軟，發酵粉中的小蘇打為食品膨松劑．
（3）①強化加鐵醬油中的“鐵”不是以單質、分子、原子等形式存在，這里所指的“鐵”是強調存在的元素，與具體形態無關．
②大米和白面中富含淀粉，淀粉屬于糖類．
③洗滌劑具有乳化作用，能將大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走，可用洗滌劑洗碗．
④從物質的pH＞7，物質顯堿性，pH＜7，物質顯酸性可知：洗發劑的pH略大于7，則洗發劑顯微堿性；測得護發劑的pH略小于7，則護發劑顯弱酸性．從弱酸性有益于頭發的健康出發，應先用略顯堿性的洗發劑；再用略顯酸性的護發劑．
故答案為：（1）①2H、②N₂O₅③SO₄^2-（2）A：⑤B：②C：⑥D：①
（3）①元素；②糖類（或淀粉）； ③乳化作用；④堿；酸； 洗發；護發

點評：熟練掌握常見物質的用途是學習化學的重要目的之一，掌握常見化學用語（分子符號、離子符號、原子符號、化合價）、各種營養素的食物來源、乳化作用等是正確解答本題的關鍵．