Question

【題目】蔗糖的化學式為，是食品中常用的甜品劑。請回答下列問題：

（1）蔗糖中、、三種元素的原子個數比為______。

（2）蔗糖中碳元素的質量分數為______（精確到）。

（3）要配制的蔗糖溶液，需要蔗糖的質量為______。

（4）要把（3）配得的溶液稀釋為5%，需要添加水的質量為_____。

Answer 1

【答案】 15 200

【解析】

（1）1個蔗糖分子是由12個碳原子、22個氫原子和11個氧原子構成的，則蔗糖中C、H、O三種元素的原子個數比為12：22：11；

（2）蔗糖中碳元素的質量分數為

（3）溶質質量=溶液質量×溶質的質量分數，配制15%的蔗糖溶液100g，需蔗糖的質量=100g×15%=15g；

（4）設：添加水的質量為x。5%×（x+100g）=100g×15% x=200g。