Question

【題目】為維護食品安全，衛生部公告禁止在面粉生產中添加增白劑及過氧化鈣等。

（1）過氧化鈣的化學式為CaO2，其中氧元素的化合價為________；CaO2屬于________（填“酸”“堿”“鹽”或“氧化物”）。

（2）正確看待和安全使用食品添加劑非常重要。下圖是某超市售賣的兩種不同品牌橙汁的標簽。

①兩種橙汁均屬于________（填“純凈物”或“混合物”）。

②你更傾向于選擇的品牌是________（填“A”或“B”）。為防范添加劑危害，選購包裝食品時應________________________________________（至少一條）。

Answer 1

【答案】 －1 氧化物 混合物 B 養成看標簽的習慣，盡量買含添加劑少的食品

【解析】(1)根據化合價規律：正負化合價的代數和為零，已知鈣元素的化合價為+2價，設氧元素的化合價為x，則可求CaO2氧的化合價：（+2）+2×x=0，則x=-1；CaO2由兩種元素組成，其中一種為氧元素，則為氧化物；(2)①由標簽上的配料表可知，2種橙汁的物質分類：混合物；②更傾向于選擇的品牌是：B；為防范添加劑危害，選購包裝食品時應養成看“標簽”的習慣，盡量買含添加劑少的食品。