Question

用你所學的化學知識解決下列問題：
（1）生活中燃氣熱水器要求安裝在通風良好的地方，體現了使燃料充分燃燒的條件之一是

與氧氣充分接觸

；
（2）為了防止鋼鐵銹蝕，人們常采用在其表面涂刷礦物油或鍍上其他金屬等覆蓋保護膜的方法．這些方法都能防銹的共同原理是

防止鋼鐵與氧氣、水接觸

；
（3）某飯店供應的菜肴之一有北京烤鴨，食用時配大蔥、甜面醬、黃瓜和薄餅．其中所含的營養素有

蛋白質、糖類

（寫出兩種即可）．包裝食品應選用的塑料是

聚乙烯

（填“聚乙烯”或“聚氯乙烯”）．

Answer 1

分析：（1）根據燃燒的條件分析，燃燒的條件是物質具有可燃性，與氧氣或空氣接觸，達到著火點．
（2）防止鋼鐵銹蝕，可以在表面涂刷礦物油或鍍上其他金屬等覆蓋保護膜，隔絕氧氣和水．
（3）所含的營養素有蛋白質、糖類、油脂、維生素、水；包裝食品應選用的塑料是無毒的聚乙烯．

解答：解：（1）燃氣熱水器要求安裝在通風良好的地方，體現了使燃料充分燃燒的條件之一是與氧氣充分接觸．
故答案為：與氧氣充分接觸．
（2）防止鋼鐵銹蝕，可以在表面涂刷礦物油或鍍上其他金屬等覆蓋保護膜，這樣可以隔絕氧氣和水．
故答案為：防止鋼鐵與氧氣、水接觸．
（3）所含的營養素有蛋白質、糖類、油脂、維生素、水；包裝食品應選用的塑料是無毒的聚乙烯．
故答案為：蛋白質、糖類；聚乙烯．

點評：本題考查物質燃燒的條件，防止鐵生銹的方法，食品的營養元素，需要同學們了解基礎知識的基礎上聯系實際解決問題．