Question

（2013?榮成市模擬）碘元素對人體健康起著重要的作用． 如圖是某品牌加碘鹽的標簽，請回答下列問題．

（1）能否用淀粉檢驗加碘鹽中的“碘”？

不能

，原因是

加碘鹽中不含碘單質而是碘酸鉀

（2）怎樣證明加碘鹽是否含有碘酸鉀？
信息鏈接：KIO₃+5KI+3H₂SO₄=3K₂SO₄+3I₂+3H₂O
構想假說：在做出”假說”時，一是要建立在觀察和已有知識經驗的基礎上，二是必須能夠被檢驗（能夠實證）．對于”加碘鹽是否含有碘酸鉀？”
你的假說是

加碘鹽中含有碘酸鉀

收集證據：設計實驗驗證假說．你的實驗方案和現象是

取食鹽溶液，加入碘化鉀溶液、稀硫酸后，振蕩，再向溶液中加入淀粉溶液，溶液變藍色

．
獲得結論：加碘鹽中含有碘酸鉀．
（3）高溫烹飪會使含碘量降低，說明碘酸鉀的化學性質之一是

碘酸鉀受熱易分解

．
（4）去年東京的核電站事故一度引起人們對“核輻射”的恐慌，哄搶加碘鹽一時成為社會的熱點．“加碘鹽能防核輻射嗎？”專家指出：在被輻射地區，每天服用一片碘片可以起到一定的預防作用．如果通過吃該碘鹽來補充100mg的碘元素．請計算，一天至少需要吃多少碘鹽？

Answer 1

分析：（1）根據碘遇淀粉變藍的性質回答，加碘鹽中不含碘單質而是碘酸鉀；
（2）根據題中信息鏈接結合自己的知識進行分析；
（3）根據高溫烹飪會使含碘量降低的信息回答；
（4）根據加碘鹽標簽中的含碘量結合題中信息進行分析．

解答：解：（1）不能；因為加碘鹽中不含碘單質而是碘酸鉀，所以不能用淀粉檢驗加碘鹽中的“碘”；
故答案為：不能；加碘鹽中不含碘單質而是碘酸鉀；
（2）根據題中的信息鏈接可知，先將食鹽配成溶液，如果食鹽溶液中含有碘酸鉀，那么加入碘化鉀溶液、稀硫酸后就會有碘單質生成；再向溶液中加入淀粉溶液，溶液就會變藍色．
故答案為：加碘鹽中含有碘酸鉀；取食鹽溶液，加入碘化鉀溶液、稀硫酸后，振蕩，再向溶液中加入淀粉溶液，溶液變藍色；
（3）因為高溫烹飪會使含碘量降低，說明碘酸鉀具有受熱易分解的性質；
故答案為：碘酸鉀受熱易分解；
（4）根據加碘鹽標簽中的含碘量可知，如果通過吃該碘鹽來補充100mg的碘元素，一天至少需要吃碘鹽的質量是

100mg

60mg

Kg≈1.67Kg．
故答案為：1.67Kg．

點評：化學來源于生產、生活，又服務于生產、生活，因此與生產、生活相關的化學知識，不但可以指導人的生產、生活，而且還是中考的熱點之一，特別是營養素、化學元素與人體健康的相關知識，食品安全知識，能源、環保知識，燃燒、滅火及生產安全知識，材料分類及對人和環境的影響等知識更是重中之重．