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蛋白質是人體不可缺少的營養素,下列食物中富含蛋白質的是(  )
A.蔬菜B.大米C.雞蛋D.植物油
C
本題考查學生判斷物質所含營養素的能力。(1)蔬菜和水果中主要含維生素;(2)大米中主要含有糖類;(3)雞蛋中主要含有蛋白質;(4)植物油中主要含有油脂,由此分析應選C。
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

在日常生活中,下列做法正確的是
A.霉變大米、花生等含有黃曲霉素,可蒸煮后食用
B.及時擦干被雨淋濕的自行車可防止自行車生銹
C.為預防甲狀腺腫大,應在食鹽中添加大量的碘元素
D.室內起火時,應立即打開所有門窗進行呼救

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

醫生建議患甲狀腺腫大的病人多食海帶等海產品,這是因為海帶中含有較豐富的(    )
A.氟元素B.碘元素C.鋅元素D.鈣元素

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列有關敘述不正確的是(  )
A.人體缺鐵會引起貧血
B.老年人缺鈣會發生骨質疏松,容易骨折
C.缺碘會導致人的甲狀腺腫大
D.人體攝入微量元素越多越好

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列有關營養物質的說法正確的是(  )
A.葡萄糖、纖維素都是有機高分子化合物
B.為保證身體健康,每天都應攝入一定量的蛋白質
C.常溫下油脂都呈固態
D.青菜、黃瓜中含大量的蛋白質

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列關于某些營養物質的化學性質描述錯誤的是(   )
A.淀粉遇碘水會變藍
B.蛋白質遇可溶性重金屬鹽會失去生理活性
C.油脂能在人體內氧化分解,釋放出熱量
D.葡萄糖在人體內可轉化為蔗糖、淀粉和纖維素

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

2013年的1月5日以“滿城冰雪·歡樂天地”為主題,第29屆哈爾濱國際冰雪節盛裝開幕。這是哈爾濱人的盛大節日,是世界四大冰雪節之一。下列有關敘述中錯誤的是(    )
A.為了防寒保暖人們常穿羊毛衫,其主要材料屬于天然纖維
B.冰塊下的內襯鋼材屬于金屬材料
C.藝術家們雕塑出冰雕藝術作品的過程是物理變化
D.冰雪活動需要能量,其中油脂可為人體提供日需能量的60%以上

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列生活中的做法,正確的是(  )
A.在辣椒醬中加入紅丹油漆(主要成分為Pb3O4)使醬更紅更鮮艷
B.為了防止蔬菜在生長過程中遭受病蟲害,使用劇毒農藥
C.為了補充維生素,可適量服用維生素制劑
D.為了使包裹粽子的粽葉顏色鮮綠,用CuSO4溶液浸泡

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

食品安全無小事,央視最近播出的《舌尖上的中國》主要介紹了“飲食健康”。下列做法正確的是
A.為了使雞速成在雞飼料中添加各種抗生素
B.為了使白酒的口感更好在其中加入超量塑化劑
C.為去除皮蛋的澀味,食用時加入一定量的醋
D.為節約成本,飯店重復使用植物油炸制食品

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同步練習冊答案
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