Question

【題目】化學(xué)就在我們身邊，人類的衣、食、住、行都離不開化學(xué)。

(1)在廚房里蘊(yùn)藏著許多化學(xué)知識(shí)。

①下列食物中，能提供大量蛋白質(zhì)的是_____________(填字母)。

②加碘食鹽中的“碘”是指___________(填“元素”或“原子”)，身體缺碘會(huì)引起甲狀腺疾病。

③廚房中能用來除水垢的物質(zhì)是_____________。

④為防止菜刀生銹，可采用的一種措施是______________。

(2)汽車、高鐵、飛機(jī)等已成為人們出行的常用交通工具。

①汽油是汽車常用的一種燃料。將石油加熱，利用各成分的沸點(diǎn)不同將它們分離得到汽油，該過程屬于_____________變化。汽車的鉛蓄電池工作時(shí)，發(fā)生如下化學(xué)反應(yīng)。

Pb + PbO2 +2H2SO4=2X +2H2O，該反應(yīng)中X的化學(xué)式為______________。

②高鐵車頭的玻璃是用無機(jī)玻璃、樹脂、塑料等粘合而成，能耐受強(qiáng)大的撞擊力，這種玻璃屬于________(填字母)。

A.無機(jī)非金屬材料 B.合成材料 C.復(fù)合材料

③制造飛機(jī)使用了硬鋁(鋁銅鎂硅合金)，其中鋁元素的某種粒子結(jié)構(gòu)示意圖為，鋁原子的最外層電子數(shù)是_____________。

Answer 1

【答案】 A 元素 食醋 保持菜刀的清潔與干燥(或涂抹一層油) 物理 PbSO4 C 3

【解析】(1)①A、牛奶中富含蛋白質(zhì)，正確；B、大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，錯(cuò)誤；

C、蔬菜中富含維生素，錯(cuò)誤；②食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“碘、氟、鈣、鐵、鋅”等不能以單質(zhì)、分子、原子形式存在，而是指元素。故加碘食鹽中的“碘”是指元素；③食醋的主要成分是醋酸，水垢的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣與醋酸反應(yīng)，生成溶于水的物質(zhì)；④鐵在與水和氧氣同時(shí)接觸時(shí)易生銹，保持菜刀的清潔與干燥(或涂抹一層油)可以防止生銹；(2)①將石油加熱，利用各成分的沸點(diǎn)不同將它們分離得到汽油的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后原子的數(shù)目不變和Pb + PbO2 +2H2SO4=2X +2H2O可知，該反應(yīng)中X的化學(xué)式為：PbSO4；②由兩種或兩種以上材料制成的材料叫復(fù)合材料，故高鐵車頭的玻璃是復(fù)合材料；③由結(jié)構(gòu)示意圖可知，核內(nèi)質(zhì)子數(shù)13>核外電子數(shù)10，可知該粒子帶有3個(gè)單位的正電荷，為陽離子；在失去電子之前，該原子最外層電子數(shù)3。