Question

（2008?達州）某校醫務室現有失去標簽的葡萄糖水和生理鹽水各一瓶，為了鑒別出它們，小王做了如下實驗：
（1）在兩支試管中分別加入2mL10%的NaOH溶液，再各滴加5%的硫酸銅溶液4～5滴搖勻，均生成藍色沉淀．請寫出反應的化學方程式：______．
（2）向上述沉淀中分別滴入幾滴待測溶液，加熱至沸騰．其中一支試管內出現了______色的沉淀，該沉淀的名稱：______，于是判斷該溶液是葡萄糖溶液，則另一瓶溶液是生理鹽水．

Answer 1

【答案】分析：鑒別葡萄糖的方法之一就是：葡萄糖為醛糖，其結構中的醛基具有還原性，在堿性溶液中可將銅離子還原成紅色的氧化亞銅沉淀．具體操作為：用新制的氫氧化銅，葡萄糖溶液能能與新制的氫氧化銅反應，生成紅色的氧化亞銅沉淀．
解答：解：（1）NaOH溶液與硫酸銅溶液發生復分解反應，化學方程式為：2NaOH+CuSO₄=Cu（OH）₂↓+Na₂SO₄；（2）葡萄糖溶液能能與新制的氫氧化銅反應，生成紅色的氧化亞銅沉淀；如果出現了紅色沉淀，證明這支試管中裝的就是葡萄糖溶液；否則，就為生理鹽水．
故答案為：（1）2NaOH+CuSO₄=Cu（OH）₂↓+Na₂SO₄
（2）紅；氧化亞銅．
點評：本題考查葡萄糖的鑒別方法，葡萄糖的結構里有醛基-CHO，具有較強的還原性，將氫氧化銅還原為氧化亞銅，是磚紅色沉淀．可用這種方法鑒別葡萄糖．