Question

蜂蜜含多種糖類、氨基酸（蛋白質片段）以及豐富的維生素、礦物質等。下列說法科學的是
A．糖類物質和蛋白類的組成元素都含有C、H、O、N
B．人體可以合成各種氨基酸，進而構建為蛋白質
C．蜂蜜中含有人體必需的微量元素鉀、鈣、鈉、鎂、錳、鐵、銅
D．維生素C通常還廣泛存在于有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁等蔬菜、水果中

Answer 1

D

試題分析：A 糖類物質只由碳、氫、氧三種元素組成；B 人體要想合成蛋白質還需要從食物中攝取必需氨基酸；C 人體必需微量元素，共8種，包括碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷及鐵，鈣元素和鎂元素屬于常量元素；D 維生素常存在于蔬菜和水果中。
點評：涉及人體健康和營養物質方面的化學知識在中考中常以選擇題的形式出現，較為簡單，注意積累。