Question

【題目】合理選擇清潔用品，可以營造整潔、衛生的廚房環境。以下是三種去污用品的相關信息。

（1）它們的用途與_____緊密相關。

（2）洗手時，不慎誤用了油煙機清潔劑，會導致的不良后果是_____。

（3）洗完清潔劑去除油污時的現象屬于_____。

Answer 1

【答案】pH 可能會腐蝕皮膚 乳化

【解析】

（1）根據圖示可知，去污用品的堿性越大，去油污的能力超強，因此它們的用途與pH（或酸堿度）緊密相關，故填：pH；

（2）在油煙機清潔劑中含有氫氧化鈉，具有強腐蝕性，因此洗手時，不慎誤用了油煙機清潔劑，會導致的不良后果是可能會腐蝕皮膚，故填：可能會腐蝕皮膚；

（3）洗碗清潔劑具有乳化作用，可將油分散成無數細小的液體，而不聚集成大的油珠，從而使油珠和水不再分層，該現象為乳化，故填：乳化。