Question

（16分）“家”是一個化學小世界，蘊含豐富的化學知識。
（1）分析下列與食品有關的物質，回答問題：
① 碳酸飲料中常加入防腐劑——苯甲酸（C₆H₅COOH）。該防腐劑屬于        （填“有機物”或“無機物”）。
② 常用的食品干燥劑——生石灰（如下圖），其干燥吸水的原理是                                （用化學方程式表示）。分析圖中“不可食用”的原因是              （寫一點）。

③ 常用的食品脫氧劑——還原性鐵粉，其脫氧原理是：
常溫下鐵與           和          共同作用而生銹。
（2）表1為幾種家用清潔劑的功能及有效成分：

名 稱	潔廁靈	活氧彩漂	漂白精
功 能	有效清除污垢與異味	漂洗使衣物色彩鮮艷	快速漂除衣物污漬
有效成分	HCl	H2O2	NaClO

表1
①不宜用“潔廁靈”清洗大理石地面的原因是                   （用化學方程式表示）。欲測定“潔廁靈”的酸堿度，可選用      （填標號）。 
A．pH試紙    B．酚酞溶液 C．石蕊溶液
② 往“活氧彩漂”液體中加入少量二氧化錳，觀察到的現象是__________________， 
反應的化學方程式為                                                 。
③“潔廁靈”與“漂白精”不能混用，二者混合易產生一種有毒氣體X。反應
原理為：NaClO + 2HCl =" NaCl" + X↑ + H₂O ，則X的化學式為          。

Answer 1

（1）① 有機物     ② CaO+H₂O==Ca(OH)₂                生石灰遇水放出大量熱會灼傷食道（或熟石灰有腐蝕性 合理均可）        ③ 氧氣  水
（2）① CaCO₃+2HCl==CaCl₂+H₂O+CO₂↑（合理均可）   A（多選 錯選不得分）
② 有氣泡冒出    2H₂O₂2H₂O+O₂↑  ③ Cl₂   

解析試題分析：苯甲酸屬于有機物；生石灰具有吸水性可做干燥劑，其反應原理為：CaO+H₂O==Ca(OH)₂ 因為其生成物有強腐蝕性，所以不可食用；根據鐵生銹的條件，在潮濕的環境中容易生銹，可知鐵粉做干燥劑可以吸收水分和氧氣，是雙吸劑，既可以使食品防潮，又可延長食品的保質期；根據潔廁靈的成分為稀鹽酸，大理石的主要成分為碳酸鈣，所以反應原理為：CaCO₃+2HCl==CaCl₂+H₂O+CO₂↑，常用pH試紙來測定溶液的酸堿度，故選A，指示劑只能測定溶液的酸堿性，不能測定溶液的酸堿度；“活氧彩漂”的有效成分為過氧化氫，所以加入二氧化錳后會放出氧氣，觀察到有大量氣泡冒出，反應方程式為：2H₂O₂2H₂O+O₂↑；根據化學反應遵守質量守恒定律，反應前后原子的種類和個數不變，可以確定X的化學式為Cl₂
考點：物質的分類、化學方程式的書寫、質量守恒定律