Question

（2005?濰坊）我國(guó)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)或天然物質(zhì)．工業(yè)染料蘇丹紅Ⅰ號(hào)不能用作食品添加劑．蘇丹紅Ⅰ號(hào)的化學(xué)式為C₁₆H₁₂N₂O，下列關(guān)于它的說法不正確的是（ ）

• A．蘇丹紅Ⅰ號(hào)中含有四種元素
• B．蘇丹紅Ⅰ號(hào)分子中含有16個(gè)碳原子、6個(gè)氫氣分子、1個(gè)氮?dú)夥肿雍?個(gè)氧原子
• C．蘇丹紅Ⅰ號(hào)中碳、氫、氮、氧的質(zhì)量比為48：3：7：4
• D．蘇丹紅Ⅰ號(hào)中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為77.4%

Answer 1

【答案】分析：本題考查化學(xué)用語(yǔ)的意義，解題關(guān)鍵是分清化學(xué)用語(yǔ)所表達(dá)的對(duì)象是分子、原子、離子還是化合物，根據(jù)化學(xué)式中所含的元素的種類和原子個(gè)數(shù)來計(jì)算個(gè)元素的質(zhì)量比，以及質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
解答：解：A、蘇丹紅Ⅰ號(hào)（C₁₆H₁₂N₂O）由C、H、N、O四種元素組成，故A選項(xiàng)正確；
B、蘇丹紅Ⅰ號(hào)分子中含有16個(gè)碳原子、12個(gè)氫原子、2個(gè)氮原子和1個(gè)氧原子組成，B選項(xiàng)不正確，故選B；
C、蘇丹紅Ⅰ號(hào)中碳、氫、氮、氧的質(zhì)量比為16×12：12×1：2×14：1×16=48：3：7：4故C選項(xiàng)正確；
D、蘇丹紅Ⅰ號(hào)中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（16×12）÷（16×12+12×1+2×14+1×16）=77.4%故D選項(xiàng)正確．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生對(duì)化學(xué)用語(yǔ)的書寫和理解能力，題目設(shè)計(jì)既包含對(duì)化學(xué)符號(hào)意義的了解，又考查了學(xué)生對(duì)化學(xué)符號(hào)的書寫，考查全面，注重基礎(chǔ)，題目難度較易，屬于基礎(chǔ)題