Question

20、近兩年，國家質檢局多次查出一些辣椒醬、番茄醬等含有工業染色劑“蘇丹紅一號”，人食用后可能致癌．“蘇丹紅一號”的化學式為C₁₆H₁₂N₂O．下列對其說法中正確的是（　　）

A、“蘇丹紅一號”屬于混合物

B、“蘇丹紅一號”由30個原子構成

C、“蘇丹紅一號”的相對分子質量為248

D、“蘇丹紅一號”是有機高分子化合物

Answer 1

分析：根據“蘇丹紅一號”的化學式為C₁₆H₁₂N₂O，該物質由C、H、N、O四種元素組成，其分子由16個C原子、12個H原子、2個N原子、1個O原子構成；據此完成對其說法的判斷．

解答：解：A、混合物是指由多種物質組成的物質，根據“蘇丹紅一號”的化學式為C₁₆H₁₂N₂O，該物質由C、H、N、O四種元素組成的化合物，故A不正確；
B、根據“蘇丹紅一號”的化學式為C₁₆H₁₂N₂O，其分子由16個C原子、12個H原子、2個N原子、1個O原子共31個原子構成，故B不正確；
C、“蘇丹紅一號”C₁₆H₁₂N₂O的相對分子質量=12×16+1×12+14×2+16=248，故C正確；
D、有機高分子化合物指相對分子質量達幾萬甚至幾十萬的含C元素的化合物，而“蘇丹紅一號”的相對分子質量為248，故D不正確；
故選C．

點評：根據化學式可以表示物質的組成和構成，利用化學式可計算相對分子質量，可判斷物質的分類、分子的構成等．