Question

【題目】2018年大美上饒（廣豐）“萬人品柚”鄉村旅游文化活動于11月7日開幕。請應用所學知識回答：

（1）有著“中華第一民宅”之稱的廣豐十都王家大院內有四處青石圍欄水池，水池的功能之一是防火，用水滅火的主要原理是_____。

（2）廣豐鄉村的生活用水主要是井水，要判斷井水是硬水還是軟水，常用到的物質是_____。

（3）馬家柚果肉呈淡紅色，水分充足，酸甜適口，營養豐富，其中含有有機酸，則馬家柚汁液的pH_____7；

（4）馬家柚深加工可制成柚芽香茶，品柚芽香茶時可聞到香味，從分子角度分析，其原因是_____。

（5）某果農在馬家柚栽培過程中使用了如圖所示的一種化肥，在化肥分類中，該化肥屬于_____肥。

Answer 1

【答案】降低溫度至可燃物的著火點以下 肥皂水 小于（或<） 分子在不斷地運動 復合

【解析】

滅火原理是清除可燃物、降低溫度至可燃物著火點以下、隔絕氧氣。

（1）滅火原理是清除可燃物、降低溫度至可燃物著火點以下、隔絕氧氣，故用水滅火的主要原理是降低溫度至可燃物的著火點以下。

（2）硬水和軟水的區別是水中鈣、鎂化合物的含量不同，常用肥皂水區分硬水和軟水，取水樣加入肥皂水、振蕩，產生泡沫少、浮渣多的是硬水，泡沫豐富的是軟水。

（3）“馬家柚中含有有機酸”，則馬家柚的汁液顯酸性，酸性溶液的pH小于7。

（4）品柚芽香茶時有香味物質的分子運動進入人的鼻孔中，使人聞到香味，從分子角度分析，是因為分子在不斷地運動。

（5）常見的化肥是根據其為植物生長提供氮、磷、鉀三種營養元素的情況分類，圖中化肥是磷酸二銨，可同時為植物生長提供氮、磷兩種營養元素，屬于復合肥。