Question

生活中處處有化學，請用相關的知識回答下列問題：
（1）小明在炒菜時，不小心油鍋著火了，他迅速用鍋蓋蓋滅，此法滅火的原理是______．
（2）人被蚊蟲叮咬后，皮膚紅腫起包，這是由于蚊蟲在皮膚內注入了少量蟻酸，應選擇下表所列的______（填編號）涂在被咬的皮膚上．

編號	A	B	C
物質	食醋	食鹽水	肥皂水
pH	3	7	10

Answer 1

解：（1）油鍋中的油不慎著火時，應該迅速用鍋蓋蓋上，因為這樣可以使油與氧氣隔絕，從而達到滅火的目的．
（2）肥皂水的pH大于7，是顯堿性的物質，可以中和蟻酸．
故答案為：（1）隔絕空氣或氧氣；（2）C．
分析：根據滅火的方法、顯堿性的物質能和顯酸性的物質發生中和反應進行分析．
點評：解答本題要充分理解滅火的方法、物質的酸堿性的有關知識，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．