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生物酶在人體中的作用是

[　　]

A．吸附作用

B．還原作用

C．生物催化作用

D．載體作用

答案：C

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源： 題型：

18、蛋白質是食物中供給人體必需的營養物質之一，是構成人體細胞的基礎物質．在人的生命活動中，身體內舊的細胞不斷死亡，新的細胞不斷產生．在產生新細胞的過程中，要有足夠的蛋白質進行補充，同時在體內促進各種生物化學反應的酶的新陳代謝過程，也需要人體食用含有蛋白質的食物，以補充體內酶的新生．所以沒有蛋白質就沒有生命．下列有關蛋白質的說法不正確的是（　　）

A、人體中缺乏蛋白質會影響人的生長發育，因此人體攝入蛋白質越多越好

B、氨基酸被人體吸收后，再重新結合成人體所需要的各種蛋白質

C、烹調肉、魚等食物時，其中的蛋白質部分轉化為氨基酸，故魚、肉湯汁味道鮮美

D、人們食用蛋白質食物后，食物在胃、腸中的酶作用下水分解出各種氨基酸

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題