Question

5、以人為本，關注健康，是人類永恒的主題．下列敘述錯誤的是（　�。�

A、人體的胃液pH＜7，有助于消化

B、幼兒及青少年缺少鈣元素，會得佝僂病和發育不良

C、鐵，鋅，硒，鉀是人體所需的微量元素

D、“皮革奶”是將皮革加工成蛋白質加入奶粉中對健康有害，應禁止銷售

Answer 1

分析：根據元素、物質與人體健康的關系進行解答．人體中常量元素有氧碳氫氮鈣磷鉀硫鈉氯鎂．微量元素有鐵、銅、錳、鋅、硒．

解答：解：
A、人體的胃液中含有鹽酸，pH＜7，有助于消化，說法正確；
B、鈣是人體骨胳的重要組成元素，幼兒及青少年缺少鈣元素，會得佝僂病和發育不良，說法正確；
C、鉀是人體常量元素，故C說法錯誤；
D、“皮革奶”是將皮革加工成蛋白質加入奶粉中對健康有害，應禁止銷售，說法正確．
故選C

點評：解答本題的關鍵是要掌握元素、食物中的的營養物質和人體健康之間的關系，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．