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婷婷同學的手經常脫皮，并且牙齦也經常出血，經醫生診斷缺少維生素。為了身體健康，婷婷同學應多吃下列食物中的( )

A．西紅柿

B．刀魚

C．米飯

D．大豆油

試題分析：牙齦也經常出血是缺少維生素C，所以應該補充富含維生素C的食物，蔬菜水果中富含維生素，所以選擇A，B中刀魚中含有的應該是蛋白質，C中米飯中含有的是淀粉，淀粉屬于糖類，是人體的營養素之一，D大豆油中含有的是油脂，人體所需的六大營養素為糖類，油脂，蛋白質，維生素，無機鹽和水，故選A

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科目：初中化學 來源： 題型：

CaO可作干燥劑，其俗稱是（　　）

A、生石灰

B、熟石灰

C、氧化鈣

D、大理石

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

你喜歡烹飪嗎？高超的烹飪技藝不僅能改善營養，而且能豐富生活情趣。下列烹飪的菜肴中富含油脂的是

A．涼拌黃瓜

B．紅燒肥肉

C．玉米窩頭

D．清蒸螃蟹

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

某品牌礦泉水的標簽上的內容如表所示。下列說法中，不正確的是

水質主要成分（mg/L）和酸堿度

偏硅酸：25-50 pH：6.5-8.5
鍶：0.20-0.50 鉀：3.0-4.8
鈉：28- 48  鈣：15-30
鎂：8-18

A．該品牌礦泉水為混合物
B．該品牌的礦泉水一定呈酸性
C．“鍶、鈉、鈣、鎂、鉀”屬于金屬元素
D．飲用該礦泉水可以為人體補充人體所需的無機鹽

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

中央電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，“吃得營養，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說法不正確的是

A．發霉的食品不能食用

B．維生素是人體能量的重要來源

C．常吃油炸燒烤類食品對身體有害

D．過多攝入微量元素不利于健康

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（5分）碳、氫、氮、氧四種元素對動、植物的生命活動有著重要的意義。
（1）糖類是人類食物的重要成分，例如蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）是食品常用的甜味劑，蔗糖屬于     （填字母序號）。
A．氧化物        B．無機物         C．有機物         D．混合物
（2）“每日氫元素”是目前世界上抗氧化食品中公認的里程碑式產品，原因是它能與人體內多余的氧元素結合成人體所需的營養物質     。

（3）人體通過食物獲得蛋白質。
①下列食品富含蛋白質的是（填字母序號）。

A．雞蛋          B．米飯            C．蘋果          D．西紅柿
②蛋白質在胃腸內與水反應生成氨基酸。氨基酸進入血液循環后一部分被氧化，生成尿素［CO(NH₂)₂］等排出體外。從植物生長所需元素看，尿素屬于化肥中的     肥。
③ 甘氨酸（CH₂NH₂COOH）是人體所需的一種氨基酸，請將甘氨酸在人體內反應的化學方程式補充完整：2CH₂NH₂COOH + 3O₂酶CO(NH₂)₂+ 3H₂O + 3    。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學與生活息息相關。自熱米飯是一種快餐食品，下圖1、2、3是自熱米飯的有關信息。請根據圖、表信息，回答下列問題：

（1）從圖3表中“自熱米飯的營養成分”看，其中為人體提供工作生活所需能量的營養素有油脂和        （填寫營養素名稱，下同）,沒有標出的人體必須的營養素是            。其中添加了“鈣”，缺少這種元素會導致人患上         （填寫“貧血癥”或“佝僂病”）。
（2）該自熱米飯是利用發熱包中的生石灰作為熱源，使用時要將“發熱用水”與“發熱包”混合在一起，其利用的原理是                           。
（3）圖1圖2的包裝材料其一：是符合衛生標準的鋁箔。鋁可以壓制成鋁箔，說明鋁具有良好的           。其二：是塑料，下列生活中所用材料同塑料一樣都屬于有機高分子合成材料的是     （填寫序號）

A．合成橡膠

B．合金

C．合成纖維

D．陶瓷

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

均衡膳食，有利于人體健康。臨近中考，小明為了給自己增加營養，制定了如下食譜：