Question

【題目】自貢市建設鄉盛產枇杷，有“枇杷之鄉”之美譽。如圖是這種枇杷的部分營養成分,請據圖回答：

（1）圖中的鈣．鉀．磷是指_____

A分子 B原子 C元素 D單質

（2）圖中出現了六大營養素中的_____類，能提供能量的營養素有_____種。

（3）枇杷適宜生長在pH為6左右的土壤中。若某土壤的pH為3，經改良后可種植枇杷。下列物質，既可用來改良土壤酸性，又能給土壤施肥的物質是_____。

A生石灰 B熟石灰 C過磷酸鈣 D草木灰（主要成分碳酸鉀）

（4）小組在杳閱資料中，還發現了—種新型的食品干燥劑：泡沫鐵粉(鐵粉包裹在泡沫塑料中)。當它露置于潮濕的空氣中，很快變成鐵銹(主要成分為Fe2O3·nH2O)，并有發熱現象，說明化學反應除了生成新物質外，還伴隨著_____變化。與生石灰比較，泡沫鐵粉除了做干燥劑外，還具有的優點是_____。

Answer 1

【答案】C 4 3 D 能量 吸收氧氣，抗氧化

【解析】

（1）在枇杷中，鈣、鉀、磷是以無機鹽的形式存在的，圖中的鈣、鉀、磷是指元素；

（2）六大營養素包括糖類、蛋白質、油脂、維生素、水、無機鹽，鈣、鉀、磷是以無機鹽的形式存在的，圖中出現了4種；其中糖類、蛋白質、油脂能在體內氧化分解釋放能量，能提供能量的營養素有3種；

（3）A 生石灰遇水生成熟石灰，故A錯誤；

B 熟石灰呈堿性，可用來改良酸性土壤，但不含營養元素，故B錯誤；

C 過磷酸鈣不能用來改良土壤，故C錯誤；

D 草木灰呈堿性可用來改良土壤酸性，又含有營養元素鉀元素，所以能給土壤施肥的物質，故D正確。故選D；

（4）泡沫鐵粉（鐵粉包裹在泡沫塑料中）露置于潮濕的空氣中，很快變成鐵銹，并有發熱現象，說明化學反應除了生成新物質外，還伴隨著能量變化；鐵生銹實際上是鐵跟空氣中的氧氣和水共同作用的結果，用泡沫鐵粉作干燥劑除了能吸水，還能吸收氧氣，故優點為吸收氧氣，抗氧化。