分析：根據氧化物的概念可知，氧化物中只有兩種元素且含有氧元素來分析解答．
解答：解：A、在一氧化碳、氧化鎂、二氧化錳中有兩種元素且含有氧元素，屬于氧化物．故A正確；
B、在水、二氧化硫中有兩種元素且含有氧元素，屬于氧化物，在高錳酸鉀有三種元素組成，不屬于氧化物．故B不正確；
C、在氧化亞鐵、氧化銅、氧化汞中兩種元素且含有氧元素，屬于氧化物．故C正確；
D、在氧化鈣、四氧化三鐵中有兩種元素且含有氧元素，屬于氧化物，在氧氣有一種元素組成，屬于單質不屬于氧化物．故D不正確．
故選AC．
點評：本題考查氧化物的判斷，學生應抓住氧化物概念的要點來判斷，并要熟悉常見的物質的類別及相關概念．
