Question

【題目】人類(lèi)的生存與發(fā)展離不開(kāi)化學(xué)

(1)生活中常把榨好的蔬菜汁放到面粉中做成蔬菜饅頭，這種饅頭提供的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是糖類(lèi)和 _____________ 。

(2)木材著火，用水澆滅，其原理主要是 ___________________ 。

(3)化石燃料是 _______________(填“可再生”或“不可再生”)能源。“可燃冰”有可能成為人類(lèi)未來(lái)的重要能源，其主要成分為甲烷(CH4)，分類(lèi)上屬于 ________(填“無(wú)機(jī)物”或“有機(jī)物”)。

(4)鐵是應(yīng)用最廣泛的金屬。噴漆能防止鐵生銹，原因是____________________ ；工業(yè)煉鐵時(shí)，一氧化碳和赤鐵礦(主要成分是氧化鐵)發(fā)生的主要反應(yīng)的化學(xué)方程式為 _____ 。

(5)水是生命之源，合理利用和保護(hù)水資源是我們義不容辭的責(zé)任。

① 硬水有害健康，可以用 ________________ 鑒別硬水和軟水。生活中既能降低水的硬度，又能殺菌消毒的方法是 ______________ 。

② 生活中含磷洗滌劑的過(guò)量使用是導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，水質(zhì)惡化的因素之一。這里的“磷”是指 _____________(填選項(xiàng)序號(hào))。 A.元素 B.原子 C.離子 D.分子

Answer 1

【答案】維生素讓木材的溫度降低到著火點(diǎn)以下 不可再生有機(jī)物隔絕氧氣和水3CO＋Fe2O32Fe＋3CO2肥皂水煮沸A

【解析】

本題考查了硬水與軟水，鐵的冶煉，金屬銹蝕的條件及其防護(hù)，有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的區(qū)別，元素的概念，滅火的原理，常見(jiàn)能源的分類(lèi)等。本題難度不大，可依據(jù)已有的知識(shí)解答。

（1）面粉含有的營(yíng)養(yǎng)素主要是糖類(lèi)，蔬菜中含有的營(yíng)養(yǎng)素主要是維生素，蔬菜饅頭提供的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是淀粉和維生素；

（2）水汽化時(shí)吸熱，能降低可燃物的溫度。木材著火時(shí)，可用水撲滅，滅火的原理是降低可燃物溫度到著火點(diǎn)以下，達(dá)到滅火的目的；

（3）化石燃料是自然界中經(jīng)過(guò)億萬(wàn)年形成，短期內(nèi)無(wú)法恢復(fù)且隨著大規(guī)模開(kāi)發(fā)利用，儲(chǔ)量越來(lái)越少總有枯竭一天的能源，是不可再生能源，甲烷（CH4）是含碳的化合物，分類(lèi)上屬于有機(jī)物；

（4）鐵與氧氣、水同時(shí)接觸就會(huì)生銹。噴漆能防止鐵生銹，原因是隔絕了氧氣和水；一氧化碳能與氧化鐵高溫反應(yīng)生成鐵和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：3CO＋Fe2O32Fe＋3CO2；

（5）①硬水有害健康，可以用肥皂水鑒別硬水和軟水，取樣攪拌泡沫多的是軟水，泡沫少的是硬水；硬水被煮沸后，可溶性的鈣鎂離子轉(zhuǎn)化為碳酸鈣和氫氧化鎂沉淀，鈣鎂離子從水中沉淀下來(lái)，降低了水的硬度，煮沸能殺死水中微生物。生活中既能降低水的硬度，又能殺菌消毒的方法是煮沸；

②這里的“磷”不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無(wú)關(guān)。含磷洗滌劑中的“磷”指是磷元素，故選A。