Question

近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在悄悄地代替蔗糖進(jìn)入生活。木糖醇是白色粉末狀固體，化學(xué)式為C₅H₁₂O₅。木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖I所示（圖中a₁<a₂<a₃），在口腔中細(xì)菌的作用下pH變化如圖II所示。回答下列問(wèn)題。

（1）在37℃木糖醇的溶解度        （填“大于”或“小于”）蔗糖的溶解度，將60℃等質(zhì)量的該兩種物質(zhì)的飽和溶液分別降到20℃時(shí)，析出溶質(zhì)最多的是         。

（2）人們食用含糖較高的物質(zhì)在口腔中細(xì)菌的作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì)，腐蝕牙齒，形成齲齒。則食用         能有效的防止齲齒。

（3）一個(gè)木糖醇分子中含有        個(gè)原子，15.2g木糖醇中碳元素的質(zhì)量為       g。

Answer 1

（1）小于   木糖醇   （2）木糖醇   （3）22   6