Question

某礦泉水標簽上印有礦物質成份如下（單位：mg/ml）：Ca：20  K：39  Mg：3Zn：0.06，這里的Ca、K、Mg、Zn是指（　�。�

A．單質

B．元素

C．原子

D．都不正確

Answer 1

根據元素與微觀粒子及物質的區別．宏觀物質的組成，用宏觀概念元素來表示；分子的構成，用微觀粒子來表示；元素是具有相同核電荷數（即核內質子數）的一類原子的總稱，是宏觀概念，只講種類，不講個數．食品、藥品、營養品、礦泉水等物質中的“碘、氟、鈣、鐵、鋅”等不能以單質、分子、原子形式存在，而是指元素．通常用元素及其所占質量（質量分數）來描述．
故選B．