Question

（2008?邵陽(yáng)）化學(xué)可以幫助我們解決很多實(shí)際問(wèn)題，請(qǐng)用化學(xué)知識(shí)解釋下列生活中的現(xiàn)象：
（1）用玻璃刀頭上的金剛石裁玻璃，是因?yàn)榻饎偸?!--BA-->

硬度大

．
（2）邵陽(yáng)老酒敞口放置一段時(shí)間后質(zhì)量減少，其原因是  分子

不斷運(yùn)動(dòng)

的緣故．
（3）衣服上的油污用水很難洗凈，但加了洗滌劑的水能洗凈，洗滌劑起

乳化

作用．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)金剛石是天然存在的最硬的物質(zhì)進(jìn)行分析解答；
（2）根據(jù)分子是不斷運(yùn)動(dòng)的性質(zhì)來(lái)解答；
（3）洗潔精是一種常用的乳化劑，具有乳化作用，可以據(jù)此來(lái)解答．

解答：（1）因?yàn)榻饎偸�是天然存在的最硬的物質(zhì)，因此可以用玻璃刀頭上的金剛石裁玻璃；
（2）分子是不斷運(yùn)動(dòng)的，所以邵陽(yáng)老酒敞口放置一段時(shí)間后質(zhì)量減少；
（3）洗潔精是一種常用的乳化劑，在其有效成分表面活性劑的作用下能將油滴分散成細(xì)小的液滴隨水流走，所起的作用稱為乳化作用．
故答案為：（1）硬度大；
（2）不斷運(yùn)動(dòng)；
（3）乳化．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生活更要服務(wù)于生活，能夠運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)來(lái)解答生活中常見的問(wèn)題或現(xiàn)象，是我們學(xué)習(xí)化學(xué)的宗旨．