Question

11、人體所需的六大營養素中的油脂，來源于

植物油

（其他合理答案均可給分）等食物．油脂是制肥皂的主要原料，肥皂水中滴入酚酞變紅色，表明肥皂水的pH

＞

7，用肥皂水洗衣服泡沫很多時，所用的水屬于（填軟水或硬水）

軟水

．當衣服沾上油污時可用汽油除去，原因是

汽油可溶解油污

．

Answer 1

分析：根據常見的食物中含有的應營養素分析回答；根據指示劑在的變色與酸堿度的關系分析；根據硬水、軟水區別分析；根據汽油的溶解性分析汽油除去油污的原因；

解答：解：常見的食物中含有油脂的比較多，例如：植物油、動物油等；肥皂水中滴入酚酞變紅色，表明肥皂水顯堿性，肥皂水的pH的大于7；用肥皂水洗衣服泡沫很多，說明水中含有的鈣鎂的化合物較少，所用的水為軟水；汽油是一種有機溶劑，能夠溶解油類物質，當衣服沾上油污時可用汽油除去．
故答為：植物油，＞，軟水，汽油可溶解油污．

點評：本題所考查的內容都是與生活關系非常密切的化學知識，通過本題的練習，能使學生感受到：化學就在我們身邊，生活中處處有化學．