Question

【題目】化學(xué)與生活、生產(chǎn)、科技息息相關(guān)。請思考回答下列問題：

（1）使用鐵鍋炒菜、做飯有利于人體健康，主要是增加了膳食中的_____。

（2）汽車表面噴漆不僅美觀，而且可有效防止鋼鐵與水、_____接觸而生銹。

（3）小強(qiáng)發(fā)現(xiàn)媽媽刷洗鍋碗時(shí)，常加入洗潔精去除油污，是利用了洗潔精的_____作用。

（4）“一帶一路”是促進(jìn)共同發(fā)展又一偉大戰(zhàn)略。中國絲綢以其卓越的品質(zhì)和豐富的文化內(nèi)涵聞名于世，絲綢的主要成分是_____。

（5）2016年底駱馬湖水將走進(jìn)徐州百姓家。自來水廠常用氯氣殺菌消毒，發(fā)生的反應(yīng)為：Cl2+H2O＝HCl+HCl0（次氯酸）。次氯酸中氯元素的化合價(jià)為_____。生活中為降低自來水的硬度并殺滅水中的病原微生物，常采用的方法是_____。

Answer 1

【答案】鐵元素 氧氣 乳化 蛋白質(zhì) +1 煮沸

【解析】

鐵鍋能增加鐵元素、鐵在與水和氧氣并存時(shí)易生銹、洗潔精對油污有乳化作用。

（1）使用鐵鍋炒菜、做飯有利于人體健康，主要是增加了膳食中的鐵元素。

（2）汽車表面噴漆可有效防止鋼鐵與水和氧氣接觸而生銹。

（3）常加入洗潔精去除油污，是利用了洗潔精的乳化作用。

（4）絲綢的主要成分是蛋白質(zhì)。

（5）次氯酸中氫元素的化合價(jià)為+1，氧元素的化合價(jià)為﹣2，設(shè)氯元素的化合價(jià)為x，則有，x＝+1，生活中為降低自來水的硬度并殺滅水中的病原微生物，常采用的方法是加熱煮沸。